Un entrante, una cena de picoteo. Estos Langostinos crujientes con mayonesa de cúrcuma y curry gustan a a todo el mundo. Es una receta fácil rápida y muy resultona para sorprender a nuestros amigos y familiares sin pasar muchas horas en la cocina. El secreto de...
Estos Calamares rellenos es un plato especial para disfrutar alrededor de una mesa ya sea con amigos o familiares. Es una receta que he hecho en incontables ocasiones y que siempre triunfa. Lo que hace especial esta receta es tanto el relleno como la salsa....
Nada como una receta tradicional para recibir las navidades. Estos Roscos de vino con semillas de sésamo y vino dulce moscatel, llegan a mi mesa estas navidades. Hay muchos dulces tradicionales de nuestra gastronomía que son de fácil elaboración y contienen ingredientes básicos que podemos...
Se acercan las Navidades, y nada como hornear dulces tradicionales en casa. Estos polvorones de avellana son el bocado ideal para coronar cualquier comida navideña. Igualmente son deliciosos con una taza de te o café a media tarde. Es una receta deliciosa que he encontrado...
Una Ensalada distinta. Una combinación muy singular que funciona muy bien: Tomates y ciruelas, aunque ciertamente lo que hace que esta ensalada resulte especial es su vinagreta a base de salsa de pescado, salsa de soja, raspadura de naranja y jengibre. Además lo aderezo con...
Verano es sinónimo de ensaladas, de platos frescos y apetecibles, platos únicos completos, recetas rápidas y sanas; Esta ensalada de lentejas, salmón ahumado, rúcola y metis (o ciruelas), lo aúna todo. Es una receta sencilla que no cansa y que puedes repetirla muchas veces. Los...
Tengo poco tiempo para alimentar el blog, aunque me satisface enormemente; y es por eso que he vuelto para mostrarte una versión distinta del Vitello Tonatto, un clásico de la gastronomía Italiana. Mi versión es con Pollo, que he elaborado a baja temperatura. Nada más...
Este es uno de esos platos que he cocinado muy a menudo en verano; pero nunca se me había ocurrido publicarla. Para mi es especial porque es distinta, en cuanto a los ingredientes y a la salsa, y la verdad no sabría contar el origen...
Otra forma de comer un buen trozo de ternera en verano, es en templado y en ensalada. Esta Ensalada de buey tailandesa tiene todos los ingredientes para ser una excelente comida fría para este verano. La carne, está marinada previamente en salsa de pescado, zumo...
Una Ensalada sencilla, refrescante y con un toque distinto gracias al apio. Esta ensalada de melón cataloup, con mozzarella, jamón y apio es refrescante. Un buen entrante para un almuerzo veraniego o para una cena frugal, esos días calurosos en los que tenemos poco apetito....