Si te gusta la Granola crujiente esta es tu receta. Es gracias a la mezcla con Quinoa que la hace tremenda. La Quinoa está cocida en Sidra de Manzana. Como toque final lleva perlas de chocolate. Puedes comerlo con yogur, leche vegetal, agregarlo a un...
Esta tarta filo con crema de coco ha conquistado el estómago de la familia. Es una tarta crujiente por fuera, gracias a la masa filo y cremosa por dentro porque lleva un relleno de crema hecha con huevos, leche de coco y jarabe de agave....
Esta crema de Espárragos, con hinojo y albahaca, es deliciosa y cremosa y se puede convertir en tu básico para cada día. Lleva ingredientes que encontrarás en el mercado fácilmente ahora que se acerca la primavera. Lo bueno que tiene vivir en una gran ciudad es...
Este paté de lentejas, nueces, shiitake y miso nos ha conquistado, será una de las recetas que prepararé en los talleres de patés vegetales. Fantástica opción para un desayuno salado, una merienda de media tarde o una cena improvisada. Puedes untar en una tostada, comer...
Como llevas este invierno? Yo un poco más encerrada de lo habitual. Es normal, estoy aprendiendo a llevar el blog, a organizarme y a hacer fotos. A veces siento que me asfixio un poco. Necesito que me dé el sol, y el aire y tengo ganas de primavera...
No tengo costumbre publicar en el blog recetas tradicionales, no porque no me gusten o por que no las hagamos en casa, sino que más bien me centro en buscar otros sabores, otros ingredientes y descubrir platos y cocinas de otros paises, con el objetivo...
La SPANAKOPITA es uno de los platos más conocidos de la gastronomía griega. Es un pastel hecho a base de láminas de pasta filo y un relleno de espinacas, feta y eneldo. Me ha parecido interesante substituir las espinacas por ACELGAS, añadir unos PIÑONES picados,...
No suele nevar en mi ciudad. No está ubicada a gran altitud, pero geográficamente se encuentra en el corazón de Cataluña, así que pillamos mucho frío en invierno y mucho calor en verano. El día que me decidí por esta receta estaba nevando. Así que...
Esta es una receta que ofrece una presentación excelente. Estos Pimientos rellenos de arroz, lentejas y frutos secos son melosos, dulces y muy gustosos. Pura casualidad que los ví a Eva de Bake Street, los había visto en el libro Plenty y llegué al supermercado...
Esta crema de maíz tierno y coco, es sencilla y sorprendentemente gustosa. Es una sopa de origen mexicano, donde recibe el nombre de Crema de Elote, pero que se ha popularizado en Estados Unidos. La crema original está hecha a base de maíz tierno, caldo...