Este Smoothie de Remolacha, Frambuesas y plátano, es el perfecto snack de media mañana o de media tarde, también puede ser un buen desayuno o puede acompañar alguna comida. Es una combinación deliciosa y tremendamente refrescante en verano, sobretodo si usas el plátano congelado.
Creo que te he...
Publicado a las 10:00h
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Desayunos,
Panes
por Olga Vila
Esta versión vegana de los Bollos de Canela, Cinnamon Rolls o Kanelbulle sorprende por el resultado. Es sorprendente como sin huevo ni leche de vaca se pueden conseguir unos bollos tan jugosos y tiernos. Se trata en realidad de formar un rectángulo de masa abriochada al que se...
¿Como preparar una Mermelada casera de fresas saludable?
Con la llegada de la primavera, llegan al mercado unas fresas tremendas y con ellas puedes preparar deliciosas mermeladas en casa. Hay varias maneras de preparar mermeladas caseras saludables, pero particularmente conozco 2 que te permiten aprovechar la...
La Mouna o Mona de Pascua es un brioche en forma de corona originaria de la cocina Pied-noir y algeriana. Este brioche, que se preparaba tradicionalmente por la madre o la abuela de la familia con la ayuda de los niños, se solía cocer en...
Hace tiempo que tenia en mente hacer unos Muffins de chocolate. Es de esas recetas que parece tan obvia que se queda durante meses en la lista de recetas pendientes. En casa los muffins o madalenas (como quieras llamarle) sirven para desayunar o para merendar...
Publicado a las 21:41h
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Desayunos,
Sin gluten
por Olga Vila
De vez en cuando mi desayuno consiste en un Pudding de Chia. Quizás te cuestionas que es y que lleva este pudding y que beneficios te aporta. Espero responder esas preguntas a continuación.
Estas semillas precolombinas pertenecen a una planta de flores azules y blancas que llevan el...
Ahora resulta que el bizcocho de plátano que llevo un montón de años horneando, se llama Banana Bread, o al menos todo el mundo lo llama así en las redes sociales. Ahora bien "mi versión del banana bread" está hecho con harinas de espelta blanca...
La verdad es que no me imaginaba haciendo la receta del Stöllen. No era un pan que me atrajera en principio; quizás por que el mazapán no me gusta demasiado, pero después de hacer el Kugelhopf, Eva de Bake-street me convenció para hacerlo . Y...
Cada receta tiene una historia tiene detrás, y el KUGELHOPF también. Empecemos por saber de que se compone esta masa dulce.
¿Que es un Kugelhopf?
El Kugelhopf es una masa dulce enriquecida con levadura y salpicada de pasas, nueces y cáscara de limón rallada que se hornea en un molde...
No sabría describir estas galletas de chocolate sin gluten. Pero te doy varias razones:
Tienen una textura tipo brownie, es decir, no son crujientes, sino que son blandas.
Si eres amante del chocolate negro estas son tus galletas.
Sino puedes tomar gluten estas son tus galletas.
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