Si buscas algo sano y diferente, esta es una opción muy buena. La base es de espelta integral y nueces. Es como una quiche pero sin huevos y eso la hace mucho mas ligera. El relleno no es nada tradicional y eso me gusta. Romper...
No sé si por la foto y por los colores, habrás pensado que estos panes planos son difíciles de hacer; pues en realidad no lo son. Solo tienen 3 ingredientes: La verdura escogida, almendras y huevos. Yo los he hecho de remolacha y de brócoli,...
La idea del sandwich de pera me surgió del blog de Eva Espallargas Fresa y Pimienta, que te recomiendo que visites, solo para ver hasta donde puede llegar la imaginación. Tal como dice Eva, sus recetas están vivas y en su blog nos muestra su...
Este delicioso PATÉ de TOFU AHUMADO y NUECES, tardó poco en pasar del papel a la cocina; es una receta que aprendí con Ruth Magem de Cocina tu vida y, como muchas otras, se han quedado entre mis imprescindibles. Es un paté completamente vegetal que puede...
Cada semana en casa hay una sopa de verduras diferente. Procuro que sean gustosas aromáticas y reconfortantes. Que sean variadas y con verduras de temporada. Ahora es tiempo de las verduras de raíz y de las que crecen más cerca del suelo. En invierno todo...
Aperitivo sano, fácil y molón. Estas chips las he hecho con COL KALE, una col que se ha puesto de moda pero que no deja de ser la col rizada o berza de toda la vida. ¿No tienes Col Kale? No te preocupes, puedes hacerlo con otra...
Esta Galette de Cebolla Caramelizada, trompeta amarilla y almendras està para morirse. No te arrepentirás porque no tiene ningun ingrediente PROCESADO. Todo está hecho en casa. La masa es de espelta integral, lo que proporciona intensidad y sabor; además le va de maravilla a las setas,...
Como ya te he contado otras veces, no puedes decir que no te gustra la coliflor hasta que la hayas probado 10 veces. Una de las veces podría ser con esta crema untuosa y aromática, a base de coliflor asada al horno, y almendras, con...
Tal como te he contado en el post anterior, la idea de esta receta la saqué del blog kraut kopf. Aunque luego me la he hecho a mi manera. He de decir que esta tarta tiene muchas posibilidades. Es una tarta que puedes llevar a...
Si quieres una receta infalible para hacer una tarta de polenta para preparar una quiche o una tarta salada sin gluten...