Entrantes y snacks salados
Con el Gazpacho de Tomate y sandia no me complico. Es un excelente entrante para empezar una comida veraniega, con ese toque dulce de la sandia. En casa no puede gustarnos más.
Muchas veces vario la receta a medida de los tomates o sandía que tengo...
Esta Sopa de melón es otra de aquellas recetas que se hacen antes que se escriben. Ello no debe desmerecer el plato, porque es una sopa buenísima y sanísima para tomar en verano. Lo bueno que tiene es que cuando el calor aprieta y no...
Que nombre más feo para un plato tan delicioso. He preparado estas LENTEJAS de PUY chafadas con COMINO y TAHIN, que está a medio camino de ser un HUMMUS. Me he basado en una receta del libro Exuberancia de Yoham Ottolengui para preparar esta deliciosa...
Tu prepara el pan que yo pongo el resto. Arranca el verano, y en Manresa ya tenemos los primeros calabacines. pequeños y tiernos. No sé si has pensado que se pueden asar en el horno, dejando que se tuesten y perfurmen. Pélalos. Trituralos con el...
La vida no puede ser aburrida y la comida tampoco. Cada semana podemos sorprender en la mesa con una crema de verduras diferente. La gracia está en cambiar las verduras y combinarlas y emplear especias distintas que aromatizarán nuestros platos.
Hoy he asado las zanahorias en el...
Yo soy la reina de las sopitas. Cada semana variamos. Esta semana toca: Puerros, Espárragos y Eneldo.
La hemos comido los 3. En casa no hay menús diferentes. Todos comemos igual. Se trata de sorprender y enseñar a los niños a familiarizarse con distintos sabores e...
Esta receta, es una combinación extraña y especial para una ensalada; pero funciona. Encontré esta ensalada en el libro Deliciously Ella & Friends, en el que he visto bastantes ideas que funcionan muy bien. La verdad es que es una buena opción para probar la...