La coliflor es la base de este delicioso “Arroz” Cantonés. Lo lleva todo: los guisantes, la zanahoria, el huevo…y salsa de soja. Bueno…lo lleva todo menos el arroz, que lo substituye la coliflor. Os aseguro que disfrutareis mucho con este salteado.
No desconfiéis de la coliflor,...
Este es un Risotto verde, verde, verde. A mí me encantó su sabor pronunciado de la albahaca; (es que la albahaca me chifla). Las espinacas no se notan tanto, pero le dan un color muy interesante al arroz,
Yo he empleado un arroz de tipo Arborio;...
En casa la pasta nos chifla y vamos variando y probando recetas nuevas; algunas se quedan, otras no se repiten. Esta se queda. Estos Tagliettele suscitaron desconfianza al principio, pero al final sorprendieron por su cremosidad y por su mezcla de aromas. La albahaca y...