Esta Sopa de melón es otra de aquellas recetas que se hacen antes que se escriben. Ello no debe desmerecer el plato, porque es una sopa buenísima y sanísima para tomar en verano. Lo bueno que tiene es que cuando el calor aprieta y no...
Yo soy la reina de las sopitas. Cada semana variamos. Esta semana toca: Puerros, Espárragos y Eneldo.
La hemos comido los 3. En casa no hay menús diferentes. Todos comemos igual. Se trata de sorprender y enseñar a los niños a familiarizarse con distintos sabores e...
Un clásico. Esta es la palabra que define esta receta. No hay más. Tomates, alcaparras, aceitunas y anchoas. Estos son les ingredientes de la salsa PUTANESCA. Una salsa mediterranea sin duda, con productos de la tierra y del mar. En este caso he elegido unos...
A veces hay que darle la vuelta a las cosas para verle otra cara. Esto es lo que ha pasado con estos guisantes. Este puré de guisantes tan cremoso lo he aromatizado con menta y lima. Y ha cambiado en todos los sentidos. Ya está...
Este plato es un recetón. Delicioso, dulce, de esos que te nutre y te calienta pero no te llena. Un plato de invierno fantástico. Esta delicia, es una combinación genial; con garbanzos especiados y salsa de anacardos. Es un plato para repetir
INGREDIENTES:
2 Boniatos grandes
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La coliflor es la base de este delicioso “Arroz” Cantonés. Lo lleva todo: los guisantes, la zanahoria, el huevo…y salsa de soja. Bueno…lo lleva todo menos el arroz, que lo substituye la coliflor. Os aseguro que disfrutareis mucho con este salteado.
No desconfiéis de la coliflor,...
Este es un Risotto verde, verde, verde. A mí me encantó su sabor pronunciado de la albahaca; (es que la albahaca me chifla). Las espinacas no se notan tanto, pero le dan un color muy interesante al arroz,
Yo he empleado un arroz de tipo Arborio;...
En casa la pasta nos chifla y vamos variando y probando recetas nuevas; algunas se quedan, otras no se repiten. Esta se queda. Estos Tagliettele suscitaron desconfianza al principio, pero al final sorprendieron por su cremosidad y por su mezcla de aromas. La albahaca y...
Esta receta, es una combinación extraña y especial para una ensalada; pero funciona. Encontré esta ensalada en el libro Deliciously Ella & Friends, en el que he visto bastantes ideas que funcionan muy bien. La verdad es que es una buena opción para probar la...