Cada receta tiene una historia tiene detrás, y el KUGELHOPF también. Empecemos por saber de que se compone esta masa dulce.
¿Que es un Kugelhopf?
El Kugelhopf es una masa dulce enriquecida con levadura y salpicada de pasas, nueces y cáscara de limón rallada que se hornea en un molde...
No sabría describir estas galletas de chocolate sin gluten. Pero te doy varias razones:
Tienen una textura tipo brownie, es decir, no son crujientes, sino que son blandas.
Si eres amante del chocolate negro estas son tus galletas.
Sino puedes tomar gluten estas son tus galletas.
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Me gustan todos los postres y tartas de manzana y el Apfel strudel está en mi lista de postres preferidos. Me recuerda cuando hice de Guia turística en Austria hace ya unos pocos 25 años más o menos. Parece que fue ayer y ha pasado...
Este es un postre que me gusta mucho pero no hago muy a menudo. Las peras al vino son un postre clásico otoñal fácil, solo requiere que estés pendiente de ellas mientras se cocinan a fuego lento. La materia prima es indispensable que sea de...
Publicado a las 09:34h
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Tentaciones dulces
por Olga Vila
He preparado una tentación para el blog de Claudia & Julia. Un postre para servir templado especial para esos días fríos en que incluso deseamos que el postre sea ligeramente caliente. Un postre que satisface, dulce pero sin exceso de azúcar. algo que se funde...
Publicado a las 17:12h
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Tentaciones dulces
por Olga Vila
Galette de Manzana con Frangipan de Tahini. Tenemos manzanas a montones y no pueden esperar. Hace calor y no tengo lugar fresco para conservarlas. He estado pensando postres y tartas con manzana porque me declaro una fan de los postres con esta fruta, aunque en...
Hola ¿Como estás ? Experimentando con el Sousvide de Lacor he dado con esta receta de Plátano a Baja Temperatura especiado con Ron y Pasas. Nosotros lo hemos disfrutado solo con la salsa de mantequilla al ron, pasas y un poco de granola crujiente por...
Estos días recién llegados de vacaciones están siendo infernales; una ola de calor nos invade. Yo lo llevo mal. De hecho, siempre he sido más de invierno que de verano pero si ahora tuviese que elegir, la primavera y otoño que tienen unos climas más...
Soy poco de combinar las cerezas en tartas y bizcochos, porque es una fruta que prefiero comer al natural, pero el cerezo nos ha dado tantas cerezas este año que había que darle salida a esta apetitosa fruta. En el mismo instante en el que...
Esta Tarta de Coco sin gluten y curd de piña, se come con los ojos cerrados. He encontrado una receta fácil, práctica y saludable para hacer una base de tarta sin gluten y que pueda disfrutarla toda la familia. No sé si has oído a...