Es cierto que las personas que son intolerantes al gluten, suelen tener dificultades para comer tartas porque la mayoría llevan harina, lo que dificulta poder compartirlas con toda la familia. He encontrado una receta fácil, práctica y saludable para hacer una base de tarta sin...
Ya sé que no estamos en temporada de manzanas, pero tenía un resto de hojas de masa filo y quería hacer un postre fino, delicado y crujiente, MUY CRUJIENTE. Esta Tarta filo con crema de almendras y manzana, es ideal.
Las frutas de verano contienen mucha...
Publicado a las 19:49h
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Tentaciones dulces
por Olga Vila
Si has leído mis posts anteriores sabrás que he elaborado 3 recetas para Casa Amella, una empresa comprometida con la salud, el medio ambiente y el territorio que produce productos 100% ecológicos y 100 % frescos. Sin aditivos ni concentrados.
Una de las recetas que he...
La Panacotta es un postre de origen italiano que significa "nata cocida". Es un postre que, como el tiramisú, se ha popularizado y extendido. Su origen, es del todo confuso y se lo atribuyen las localidades de Piamonte y Umbría. Muchos se preguntan quién fue el...
Si te gusta mucho el chocolate esta es tu receta. En casa nos gusta tener siempre algo dulce para picar y unas galletas siempre vienen bien. No hay que cortar nada, solo hay que poner la mano en el tarro y llevarte una. Perfectas para...
Esta tarta filo con crema de coco ha conquistado el estómago de la familia. Es una tarta crujiente por fuera, gracias a la masa filo y cremosa por dentro porque lleva un relleno de crema hecha con huevos, leche de coco y jarabe de agave....
No tengo costumbre publicar en el blog recetas tradicionales, no porque no me gusten o por que no las hagamos en casa, sino que más bien me centro en buscar otros sabores, otros ingredientes y descubrir platos y cocinas de otros paises, con el objetivo...
Espero que estés bien; yo con la cabeza metida en libros para encontrar algo delicioso que ofrecerte. Esta vez es un HELADO DE MONIATO (aunque hay quien le llama boniato o batata).Un helado de muy pocos ingredientes, muy cremoso y poco convencional con el que...
Este fin de semana ha hecho frío y nos hemos dedicado a cocinar. He preparado con mucha devoción estos gofres con helado de plátano, curry y cúrcuma que se comen con los ojos. No nos han defraudado. Además, me he volcado en leer algunos libros...
Estas barritas de cereales con arándanos son megasanas y además están mega buenas. Son fantásticas como desayuno completo. Si tienes prisa son perfectas para llevártelas al trabajo. Puedes dárselas a tus hijos para desayunar o merendar. No tienen azúcares refinados, no tienen grasa, no llevan huevos ni...