PLATOS VEGANOS
La salsa pesto de Rúcola, Alcaparras y tomate seco que descubrí en el blog de Valentina Solfrini, Hortus Cuisine, da para mucho. En este...
Como ya te he contado otras veces tener un pesto hecho en la nevera, es como tener un as en la manga. Puedes...
En casa nos gusta añadir fresas a las ensaladas. Con las primeras fresas en el mercado no he podido resistirme a preparar una...
Esta crema de Espárragos, con hinojo y albahaca, es deliciosa y cremosa y se puede convertir en tu básico para cada día. Lleva ingredientes...
Este paté de lentejas, nueces, shiitake y miso nos ha conquistado, será una de las recetas que prepararé en los talleres de patés...
Esta es una receta que ofrece una presentación excelente. Estos Pimientos rellenos de arroz, lentejas y frutos secos son melosos, dulces y muy...
Esta crema de maíz tierno y coco, es sencilla y sorprendentemente gustosa. Es una sopa de origen mexicano, donde recibe el nombre de...
Los Banh Xeo son unos crepes vietnamitas , que literalmente significan masa chisporroteante por el ruido que hace al caer la masa en...
Este PESTO DE MENTA ha surgido al azar. Necesitaba poder dar un toque refrescante a una receta y me pareció que la combinación con...
Esta receta de Rollos de Col rellenos de Boniato y Jengibre, tiene una historia. Un sábado por la noche de manera imprevista, salimos...