pepitagreens | ROLLITOS DE CALABACÍN CON RICOTTA Y MANGO

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ROLLITOS DE CALABACÍN CON RICOTTA Y MANGO

21 Jun ROLLITOS DE CALABACÍN CON RICOTTA Y MANGO

Publicado a las 14:47h en Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Hay recetas que tardas más en escribirla que en hacerla y casi que esta es una de ellas. SOLO 4 INGREDIENTES . Es un plato que puede servir como aperitivo de una cena o comida familiar, sirve también para COMPARTIR con vuestros amigos. Sano, fácil y buenísimo. Me he basado en una receta del libro de Green kitchen stories

¿ CÓMO LO HAGO?

Corta el calabacín a lñaminas finas longitudinales con la mandolina o el cortafiambres. Marca el calabacin a la plancha. Pica hojas de albahaca y mézclalas con la ricotta y dados de mango. Pon una cucharada de mezcla encima de las tiras de calabacin, enrolla y cómelo. .

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