Publicado a las 21:45h
en
Platos principales
por Olga Vila
De nuevo por aquí después de unos días de trabajo intensos. Hoy traigo una receta sencillísima. Ya sabes que me muero por preparar infinidad de combinaciones de pesto, porque no solo uso estas salsas para mezclar con pasta sino que también las empleo para aliñar...
Supe que haría esta receta a simple vista; el nombre de Ragú de berenjena con Burrata y Ricotta atrae por si solo; es una receta que vi en el blog de The New York Times en el apartado de cocina. He hecho alguna variación en cantidades y...
Este delicioso postre de Piña Asada, Yogur de Oveja y azúcar de albahaca se quedó en el tintero el año pasado. Es una receta deliciosa y una lástima que no decidiera a preparar el post por un motivo solo: No me gustaron lo suficiente las...
Esta crema de Kale, acelgas y albahaca, realmente ha tenido un resultado inesperadamente bueno. He aprovechado las verduras verdes de invierno que he encontrado en el mercado para hacer esta aromática sopa. A simple vista son ingredientes poco agradecidos para hacer una sopa, pero la...
¿Cómo llevas la coliflor? Con este plato no podrás negarte a probarla. Si después de probar este pastel sigue sin gustarte la coliflor, entonces es que definitivamente no te gusta. Aunque, si te soy sincera, lo dudo mucho. Es un pastel con el que conquistarás a...
Este es un Risotto verde, verde, verde. A mí me encantó su sabor pronunciado de la albahaca; (es que la albahaca me chifla). Las espinacas no se notan tanto, pero le dan un color muy interesante al arroz,
Yo he empleado un arroz de tipo Arborio;...