Supe que haría esta receta a simple vista; el nombre de Ragú de berenjena con Burrata y Ricotta atrae por si solo; es una receta que vi en el blog de The New York Times en el apartado de cocina. He hecho alguna variación en cantidades y...
Publicado a las 16:23h
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Sin gluten
por Olga Vila
Esta ensalada no necesita prácticamente de receta, y como estos días ando corta de horas, te dejo esta idea para que la formules como quieras. Esta Burrata con tomates y pesto de rúcola, es una perfecta opción de ensalada veraniega. Obviamente cuando lleguen esos tomates...
Este plato de burrata con gazpacho de guisantes y pesto de menta, nació de una conversación en la tienda en la que compro la burrata.
Hasta ahora siempre me he comido la burrata sola con un chorro de buen aceite y unas hojas de rúcula o...
He dicho una y más veces que no me gusta comprar productos procesados; prefiero preparar en casa todas las bases de las tartas. También reconozco que hoy en día queremos estar en muchas partes y el tiempo no alcanza a todo, así que comprar una...