Me gustan todos los postres y tartas de manzana y el Apfel strudel está en mi lista de postres preferidos. Me recuerda cuando hice de Guia turística en Austria hace ya unos pocos 25 años más o menos. Parece que fue ayer y ha pasado...
Esta crema de calabaza aromatizada con curry verde, lima y cilantro, con topping de cacahuetes ha triunfado y estará en nuestra mesa más de una vez. Es una sopa para estos días fríos: Caliente, Reconfortante y un poco picante si tu quieres. El topping de...
Estos Penne con salsa de calabaza, avellanas tostadas y trufa los encontré en el Blog de Antonella Estoy enamorada de su blog, Fotogrammi di zucchero, Qué estilo y que puesta en escena que tiene !! Hay unas recetas sensacionales y para mi muy inspiradoras. Si tienes...
En mi linea habitual y aprovechando ingredientes que tenemos de temporada, me he decidido a preparar esta crema ideal para el invierno. Calabaza, peras y almendras una combinación que no falla. Una crema dulce y nutritiva. A mi hijo no le gustan los frutos secos...
Como he disfrutado con esta calabaza rellena de quinoa, feta y aceitunas negras!!!! Caliente y recién horneada. Un plato gustoso y reconfortante.
¿Te gusta la Quinoa? Si no la has probado nunca, esta puede ser un buen comienzo.
La quinoa es un alimento muy antiguo que ya...
Publicado a las 09:11h
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Tentaciones dulces
por Olga Vila
¿Cómo estás? Espero que bien. Mi cocina aún huele a masa dulce recién horneada y me propongo contarte un poco más sobre este Bundt Cake vegano de Calabaza y chocolate.
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PUDDING de CHOCOLATE Y CANELA con MOUSSE DE CALABAZA y MASCARPONE
Este postre goloso, es un postre para un día especial . No lleva azúcar refinado, no lleva huevos, lleva leche de almendra y el único pecado que cometerás es tomarte el mascarpone…..bueno…y el chocolate también....
Supongo que habrás oido hablar del Apfel Strudel, un pastel típico de Austria y del sur de alemania. A mi me trae recuerdos de cuando trabajé como guía turística en Austria. Pero en fin...
Te traigo un pastel sano, hecho en molde tipo Bundt cake. Sin azúcares refinados, sin lacteos, con harina integral de espelta. La masa del bizcocho lleva albaricoques secos y nueces que lo hacen más apetitoso aún. Además lo he rellenado de un frosting increíblemente gustoso de...
El otoño nos trae muchos frutos que llevan impresos los colores de esta época del año ocres, tostados, pardos, amarillentos, castaños...