Estos deliciosos y crujientes crepes de semolina y harina de arroz indios llamados Rava Dosa, han inundado la casa de un increíble aroma de especias tostadas. Este plato suele servirse como desayuno y es muy típico en el sur de la india. Mi opción para acompañar...
Este Chutney de tomate y cebolla e ideal para acompañar tus platos y, aunque es una salsa india, encajará perfectamente con unos crepes o una galette, puede acompañar cualquier plato de Quinoa o Bulgur con verduras y queda fenomenal con un bacalao, merluza o chipirones....
Una de las recetas que ha conquistado nuestro corazón más recientemente han sido estás albóndigas de coliflor que servimos con salsa de yogur y jarabe de menta. Son jugosas, con un punto crujiente gracias a los anacardos y un toque dulce por los dátiles. Es...
Esta receta del GARAM MASALA DE BERENJENA surgió de una cuenta de Instagram que sigo, la de Sylvain Vernay; te recomiendo que le eches un vistazo a su blog Gourmetier.com . Me pareció una propuesta fantástica en todos los sentidos, aunque quería añadirle un punto...