He decidido actualizar las imágenes de algunas de mis recetas más antiguas porque siguen siendo buenas pero la foto ya no me resulta atractiva. Este Hummus de Guisantes lo publiqué en el año 2017 pero ahora mismo estoy reescribiendo el post y actualizando las imágenes...
Publicado a las 11:08h
en
Sin gluten
por Olga Vila
Con el calor empezamos a hacer comidas más informales. Va muy bien tener cosas en la nevera con la que organizar una cena rápida o un almuerzo tardío. Además si lo puedes combinar de distintas formas, aún es más práctico. Estos falafels de guisantes son...
Estas albóndigas de color grisáceo son pura proteina y de la buena. Llevan garbanzos y tahini de sésamo negro. La salsa que las acompaña es una salsa de zanahoria, coco y curry tipo Thai. Es una salsa cremosa y un poco espesa tipo puré. A mi...
La Socca es un pan plano originario del Sureste de Francia. Tiene como ingrediente principal los garbanzos y, al igual que su versión italiana la farinata, era empleado por los obreros de la época, como contundente comida para compensar las duras jornadas de trabajo.
Su elaboración...
Este plato es un recetón. Delicioso, dulce, de esos que te nutre y te calienta pero no te llena. Un plato de invierno fantástico. Esta delicia, es una combinación genial; con garbanzos especiados y salsa de anacardos. Es un plato para repetir
INGREDIENTES:
2 Boniatos grandes
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