29 May SALTEADO DE HABITAS CON ENELDO o BAGHALA GATOGH
Este plato de Habitas al eneldo con huevo, es una especialidad Iraní denominada Baghala Gatog. Es un plato típico de la provincia de Gílan al Norte de Iran, una región cercana al Mar Caspio que he adaptado a mi gusto. El plato vegetariano original está hecho...