Este hummus de Lentejas rojas, zanahoria asada y cacahuetes es una deliciosa variación del hummus tradicional. Este tipo de patés vegetales son perfectos para tomar como aperitivo pero también como acompañamiento en de carnes y pescados. La zanahoria asada aporta cremosidad y ligereza, además de un...
Estos Boniatos rellenos de dahl de lentejas, son un plato completo, nutritivo y además están terriblemente buenos. Antes solo tomaba los boniatos / batatas por la festividad de Todos los Santos y algún que otro día. Además, solía comerlos solos o con castañas y algún...
Bueno la historia de esta receta comienza por un bonito final. La verdad es que este plato tenía un destino: Ser el relleno de unas batatas o boniatos asados; pero este plato por si solo, ya merece un homenaje. Por este motivo acompañando este dhal...