19 Sep SALMON A 40ºC ENVUELTO EN ALGA NORI y HUMMUS DE REMOLACHA
Bien, llegó el día. Ese día en que después de probar varias recetas con el Sousvide de Lacor me decido por esta. Tanto me apasiona cocinar como disfrutar comiendo. Pero para probar nuevos ingredientes, recetas y crear platos se necesita ser flexible. No soy de aquí...