pepitagreens | VEGANO

21 Nov DAL DHAL DAAL …de LENTEJAS ROJAS con BASMATI INTEGRAL

Publicado a las 12:45h en Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Bueno la historia de esta receta comienza por un bonito final. La verdad es que este plato tenía un destino: Ser el relleno de unas batatas o boniatos asados; pero este plato por si solo, ya merece un homenaje. Por este motivo acompañando este dhal...

30 Oct PESTO de SALVIA y AVELLANAS

Publicado a las 08:00h en Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Este Pesto es el comienzo de una nueva amistad. Larga y duradera. Este pesto es una bomba aromática que no solo podrás emplear en platos de pasta, sino que podrás añadir a unos gnocchi e incluso encima de un fresquísimo pescado a la plancha. Aunque...

29 Sep ¿ CÓMO HACER PARMESANO VEGANO?

Publicado a las 11:53h en Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Esta es una receta de un básico. Es un parmesano vegano que se conserva muy bien fuera de la nevera durante un montón de tiempo, porque los ingredientes que lleva ya son secos y no requieren frió. No es solo que sea vegano o no,...

17 Sep PLUM CAKE VEGANO, DE ESPELTA, ARÁNDANOS y SEMILLAS DE AMAPOLA

Publicado a las 20:51h en Desayunos, Panes, Platos veganos, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

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Durante nuestro viaje por Escocia, probé varios pasteles,y puedo afirmarte que, como en muchos otros paises europeros emplean mucho menos azúcar que nosotros, yo diria que casi la mitad. Y aqui vengo yo para traerte este Plum Cake de arándanos, con un montón de ingredientes...

26 Jul CREPES DE ESPINACAS CON QUESO FETA Y MERMELADA DE TOMATE

Publicado a las 09:50h en Entrantes y snacks salados, Platos principales, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

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Este plato empieza por un mercado, unas chicas y unas mermeladas hechas con mucho amor. Cuando me acerco a su puesto y me cuentan que tienen su huerto en el Maresme y hacen sus propias mermeladas, no lo dudo. Les compro una. Elijo una MERMELADA...

09 Jul CREMA DE ZANAHORIA Y TOMATE

Publicado a las 11:21h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Soy fan de las cremas de verduras. Hay lugares de Europa en los que la crema de tomate es muy típica. Aquí no solemos tomarla tanto. En este caso se trata de una CREMA de ZANAHORIAS y TOMATE con JENGIBRE y CÚRCUMA que no ha...

07 Jun SOPA FRIA DE MELÓN, PEPINO Y MENTA FRESCA

Publicado a las 14:55h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Esta Sopa de melón es otra de aquellas recetas que se hacen antes que se escriben. Ello no debe desmerecer el plato, porque es una sopa buenísima y sanísima para tomar en verano. Lo bueno que tiene es que cuando el calor aprieta y no...

18 Abr BONIATOS AL HORNO CON GARBANZOS ESPECIADOS Y SALSA DE ANACARDOS

Publicado a las 09:43h en Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

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Este plato es un recetón. Delicioso, dulce, de esos que te nutre y te calienta pero no te llena. Un plato de invierno fantástico. Esta delicia, es una combinación genial; con garbanzos especiados y salsa de anacardos. Es un plato para repetir INGREDIENTES: 2 Boniatos grandes ...

16 Mar COOKIES DE ESPELTA INTEGRAL

Publicado a las 09:39h en Desayunos, Tentaciones dulces por Olga Vila 0 Comentarios

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Que cookies más deliciosas, con perlas de chocolate, sin azúcar, sin grasas animales y super super sanas. A mi hijo le encantaron y me las sigue pidiendo. Cada vez que voy a la cocina, lo pillo comiéndose alguna. ¿No sabes que las puedes hacer en casa...

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21 Nov DAL DHAL DAAL …de LENTEJAS ROJAS con BASMATI INTEGRAL

30 Oct PESTO de SALVIA y AVELLANAS

29 Sep ¿ CÓMO HACER PARMESANO VEGANO?

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26 Jul CREPES DE ESPINACAS CON QUESO FETA Y MERMELADA DE TOMATE

09 Jul CREMA DE ZANAHORIA Y TOMATE

07 Jun SOPA FRIA DE MELÓN, PEPINO Y MENTA FRESCA

18 Abr BONIATOS AL HORNO CON GARBANZOS ESPECIADOS Y SALSA DE ANACARDOS

16 Mar COOKIES DE ESPELTA INTEGRAL

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