KOFTAS INDIAS DE COLIFLOR y LENTEJAS ROJAS

25 May KOFTAS INDIAS DE COLIFLOR y LENTEJAS ROJAS

Una de las recetas que ha conquistado nuestro corazón más recientemente han sido estás albóndigas de coliflor que servimos con salsa de yogur y jarabe de menta. Son jugosas, con un punto crujiente gracias a los anacardos y un toque dulce por los dátiles. Es una receta muy versátil porque puedes degustarlas como entrante o aperitivo como plato principal acompañando un arroz basmati o son un fantástico relleno de un pan de pita con la misma salsa.

Es una receta preparada con mucho cariño  para el blog de Claudia & Julia. No dudes en buscar la receta ahí porque te aseguro que no te dejarán indiferentes: Koftas de Coliflor con salsa de menta y lima

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