pepitagreens | Platos Vegetarianos

22 Jul ENSALADA DE ALUBIAS, PESTO, CALABACIN con RUCOLA

Publicado a las 10:43h en Entrantes y snacks salados, Platos principales, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Sé lo que está pasando por esa cabeza: Fresas y alubias. Lo sé. Te sorprende que pueda quedar bien esta combinación. A mi me sorprendió. Pero en serio, esta ensalada de Alubias, calabacín, queso feta, pesto y fresas, nos ha convencido. Y la repetiremos en...

19 Jul CEVICHE DE MELÓN

Publicado a las 13:09h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Si deseas una ensalada refrescante y con un punto diferente, este Ceviche de Melón es tu receta. Vi que Taty Romera de Tribbiani Kitchen, preparaba un Ceviche de Sandía y yo para darle la vuelta al tema, he elaborado un Ceviche de Melón, con pepino,...

15 Jul TABOULEH DE QUINOA (sin gluten)

Publicado a las 14:06h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

El Tabouleh es una de nuestras ensaladas preferidas en verano. Cuando tienes poco tiempo para comer y quieres algo fresco, rápido y sano, o necesitas ideas para tu tupper de verano, esta es la perfecta opción. El Tabouleh es una ensalada típica de los países...

11 Jul ENSALADA DE LENTEJAS, BERENJENA, CALABACÍN Y PESTO

Publicado a las 13:37h en Entrantes y snacks salados, Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Esta ensalada de lentejas y verduras horneadas con salsa pesto se queda entre mis preferidas de verano por varios motivos: Es refrescante, lleva hortalizas de temporada y está aromatizada con albahaca , una de mis bombas aromáticas favoritas; Esta receta es una combinación de varias...

01 Jul SOPA FRIA DE PEPINO Y ALMENDRAS

Publicado a las 13:34h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Esta Sopa fría de pepino y almendras es muy refrescante. Es el perfecto entrante para estos días en que el calor está apretando. Esta receta es fácil y los ingredientes son sanos y deliciosos. Es una sopa que nos ha sorprendido y vamos a repetir...

20 Jun TARTA DE REMOLACHA Y ZANAHORIA ASADAS CON QUESO FETA

Publicado a las 14:52h en Entrantes y snacks salados, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Lo confieso: Elaboré esta tarta de Remolachas y zanahorias asadas pensando en que probablemente no me gustaría lo suficiente y tendría que repetirla; o bien tendría que añadir ingredientes o que no se quedaría en mi apartado de recetas para repetir y repetir. Decidí elaborarla un...

10 Jun HUMMUS DE ZANAHORIA ASADA

Publicado a las 16:20h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Quizás, si debo escoger de entre todos los hummus que he probado, este es el que más me gusta. Es un Hummus que combina los garbanzos con las zanahorias asadas, y así gana en cremosidad y tiene un punto de dulce. Añadiendo las zanahorias, aligeramos...

04 Jun FRITTATA DE CALABACIN, ESPÁRRAGOS y FETA

Publicado a las 20:38h en Entrantes y snacks salados, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Llega el calor y con él, hay pocas ganas de cocinar; apetecen cosas rápidas, frescas. No apetece mucho encender el horno o los fogones. Así que esta Frittata de Calabacín, espárragos y feta, entra bien tanto fría como caliente; acompáñala con un poco de pan,...

31 May SOPA PHO VEGANA

Publicado a las 14:32h en Entrantes y snacks salados, Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

En casa somos mucho de sopas y cremas y esta adaptación de la Sopa Pho vietnamita nos ha gustado mucho. Originalmente se trata de una sopa consistente en un caldo, fideos de arroz planos llamados "bánh phở" , hierbas frescas como la albahaca y el cilantro...

29 Abr CREPES de AVENA CON ESPÁRRAGOS, AVELLANAS Y SALSA DE TAHINI

Publicado a las 09:53h en Entrantes y snacks salados, Platos principales, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

0 Likes

Crepes de Avena con Espárragos Avellana y salsa Tahini. La receta de estos crepes de avena nació de la casualidad. Mi intención era repetir la receta de unos crepes vietnamitas que tengo en el blog que estaban hechos con harina de arroz, pero no tenía...