Publicado a las 06:16h
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Sin gluten
por Olga Vila
ALBÓNDIGAS DE CORDERO CON CHALOTAS, HIGOS Y YOGUR
Este guiso de cordero está inspirado en una receta de Yoham Ottolenghy, conocido autor de varios libros de cocina y propietario de varios restaurantes en Londres. Es un guiso aromatizado con canela, donde los higos secos son los...
Bueno si has leído mi post anterior, sabrás que hacer estas Albóndigas de Coliflor y Quinoa no es nada difícil . Además partiendo de una sola receta puedes hacer dos. Inicialmente la idea era formar unas hamburguesas, pero mientras las formaba con las palmas de las...
Una de las recetas que ha conquistado nuestro corazón más recientemente han sido estás albóndigas de coliflor que servimos con salsa de yogur y jarabe de menta. Son jugosas, con un punto crujiente gracias a los anacardos y un toque dulce por los dátiles. Es...