Tarator, la sopa Búlgara de pepino y Eneldo que te enamorará. Ese es el titulo para esta receta de origen búlgaro. Es una receta sana, refrescante e ideal para el verano que está hecha a base de yogur, pepino, eneldo, ajo, agua o hielo y...
Esta Corona de Brioche con Mermelada de Fresas es el desayuno perfecto o la merienda ideal, Estos días voy retrasada con las recetas, con las fotos,...
He decidido actualizar las imágenes de algunas de mis recetas más antiguas porque siguen siendo buenas pero la foto ya no me resulta atractiva. Este Hummus de Guisantes lo publiqué en el año 2017 pero ahora mismo estoy reescribiendo el post y actualizando las imágenes...
Hace tiempo que quería prepararme un cocktail, aunque no suelo consumirlos a menudo y me decanto mas bien por beber vino incluso con el postre; de todas formas nunca digo que no a un buen Gin Tonic y a un mojito tampoco. Pero hay días...
ALBÓNDIGAS DE CORDERO CON CHALOTAS, HIGOS Y YOGUR Este guiso de cordero está inspirado en una receta de Yoham Ottolenghy, conocido autor de varios libros de cocina y propietario de varios restaurantes en Londres. Es un guiso aromatizado con canela, donde los higos secos son los...
Esta receta de Pollo con Limón al Estilo Marroquí está elaborada para el blog de Claudia & Julia . Es un maravilloso guiso tradicional que se elabora en una Tajine pero que he adaptado para hacer en Cocotte . Este Pollo está guisado con aceitunas verdes y...
Cookies de chocolate y nueces. Desde que me trasladé al piso nuevo, que tengo un bote de cristal con tapa de madera para galletas. De hecho he decidido tener pocas cosas en casa pero que me gusten. El bote de cristal estaba vacío desde hace...
Este Crumble salado es un delicioso entrante o un plato único ligero, que he elaborado con una base de cebolla confitada o pochada, espinacas frescas, calabaza y lentejas. Lleva una crujiente cobertura a base de copos de avena, harina de maíz, albahaca fresca y semillas...
Recetas de Granola casera hay muchas; de hecho en mi blog tienes muchas versiones con frutos secos distintos, con chocolate, semillas, especias, cereales hinchados. Todas tienen un ingrediente común: Los copos de avena. Y, justo es esto lo que me he decidido a cambiar por...
Estamos en pleno otoño y época de calabazas, un fruto que invita a elaborar muchas recetas tanto dulces como saladas. No me canso de preparar cremas o sopas con calabaza porque soy muy de cuchareo. Cuando la calabaza es muy dulce me gusta laminada y...