He descubierto una ensalada deliciosa que se queda en mi recetario personal. Una Ensalada de espárragos trigueros, jabugo (que puede ser cualquier jamón), y mozzarella, acompañada de una vinagreta de mostaza o la que mas gustes. Una ensalada distinta donde juegan los contrastes de la...
Esta receta de Berenjenas a la Parmesana, se quedó en el tintero a pesar de que es uno de mis platos favoritos "ever for ever". Es de esas recetas que hice a través de Instagram y luego me olvidé de ella. Italia está en mi...
Esta ensalada fresca de verano surgió a partir de unas nectarinas que compré en el mercado y el resto de ingredientes fueron componiendo la ensalada como un puzzle. A veces juego con ingredientes que tengo en la nevera y desconozco si combinan pero hay que arriesgarse;...
Este verano me está resultando especialmente caluroso. Acostumbro a cocinar bastante incluso en periodo estival pero este año me da mucha pereza y se me hace todo cuesta arriba. Acabo de preparar un gazpacho y he terminado un sofrito de verduras para una paella de...
Hay dias en los que el cuerpo te pide una ensalada, hay otros días en los que el cuerpo te pide una sopa y otros días apetece el cuchareo de lentejas o garbanzos. Hoy le toca el turno a la ensalada de invierno.
La verdad es...