Si en verano preparamos la salsa pesto con Albahaca, en invierno tenemos que encontrar otra opción y el pesto de cavolo nero, una variedad de col kale, es una maravillosa alternativa . En un POST anterior te cuento un poco más acerca de esta variedad de kale...
Esta ensalada surgió de la improvisación, un sábado hace pocos días. Me apetecía algo ligero, que me sentara bien y a la vez sabroso y con contrastes. Abrí la nevera y aproveché restos que tenía: Col de la variedad cavolo nero (la llaman la Kale...
Esta crema de Espinacas, Kale e Hinojo es perfecta para tomar en cualquier momento. Es una crema hecha con productos de temporada que puedes encontrar en el mercado y aromatizada con un poco de albahaca. Una crema para cualquier día de la semana que puedes servir...
Esta crema de Kale, acelgas y albahaca, realmente ha tenido un resultado inesperadamente bueno. He aprovechado las verduras verdes de invierno que he encontrado en el mercado para hacer esta aromática sopa. A simple vista son ingredientes poco agradecidos para hacer una sopa, pero la...
Aperitivo sano, fácil y molón. Estas chips las he hecho con COL KALE, una col que se ha puesto de moda pero que no deja de ser la col rizada o berza de toda la vida. ¿No tienes Col Kale? No te preocupes, puedes hacerlo con otra...
Te propongo esta deliciosa tarta, que puedes servir como comida o cena ligera acompañada de una ensalada. También puedes servirla a mesa como un entrante. A simple vista te podrá resultar una combinación extraña, pero te aseguro que es una tarta muy fina y que...