Recetas de Granola casera hay muchas; de hecho en mi blog tienes muchas versiones con frutos secos distintos, con chocolate, semillas, especias, cereales hinchados. Todas tienen un ingrediente común: Los copos de avena. Y, justo es esto lo que me he decidido a cambiar por...
Estamos en pleno otoño y época de calabazas, un fruto que invita a elaborar muchas recetas tanto dulces como saladas. No me canso de preparar cremas o sopas con calabaza porque soy muy de cuchareo. Cuando la calabaza es muy dulce me gusta laminada y...
Estos Boniatos con pesto de espinacas y nueces, cortados al estilo Hasselback son el perfecto aperitivo perfecto o la guarnición ideal. Es un plato super fácil que puedes servir como entrante de picoteo, una excelente combinación de dulce y salado. El boniato juntamente con las castañas...
Este Salteado de Quinoa, calabaza y higos con salsa de tahini y jarabe de arce es un estupendo plato perfecto para cualquier día de otoño; Puedes prepararlo con antelación y comerlo tanto frío, templado o caliente, de todas maneras queda fenomenal. Llévatelo a la oficina o...
Habitualmente preparo platos rápidos y que puedan dejarse listos la noche anterior y este salteado de arroz basmati integral con lentejas caviar, edamame y verduras es el plato perfecto. Al mediodía tenemos poco tiempo para comer, así que cocino mucho plato único o bien un...
Me gusta tener trufas en el congelador. Cuando terminamos de comer a veces tengo deseo de algo dulce y estas trufas de chocolate son perfectas. Acompañan bien una taza de café y solo tienes que sacar las que necesites 10 minutos antes de servirlas. Recetas de...
Es tiempo de Nectarinas y melocotones, así que hay que aprovechar esta deliciosa fruta para preparar postres. En verano preferimos elaboraciones fáciles y nos apetece recibir en casa pero sin complicarnos mucho. Así que con estas premisas he preparado este crumble de Nectarinas: Lo tendrás...
Sé lo que está pasando por esa cabeza: Fresas y alubias. Lo sé. Te sorprende que pueda quedar bien esta combinación. A mi me sorprendió. Pero en serio, esta ensalada de Alubias, calabacín, queso feta, pesto y fresas, nos ha convencido. Y la repetiremos en...
El Tabouleh es una de nuestras ensaladas preferidas en verano. Cuando tienes poco tiempo para comer y quieres algo fresco, rápido y sano, o necesitas ideas para tu tupper de verano, esta es la perfecta opción. El Tabouleh es una ensalada típica de los países...
Esta ensalada de lentejas y verduras horneadas con salsa pesto se queda entre mis preferidas de verano por varios motivos: Es refrescante, lleva hortalizas de temporada y está aromatizada con albahaca , una de mis bombas aromáticas favoritas; Esta receta es una combinación de varias...