En mi linea habitual y aprovechando ingredientes que tenemos de temporada, me he decidido a preparar esta crema ideal para el invierno. Calabaza, peras y almendras una combinación que no falla. Una crema dulce y nutritiva. A mi hijo no le gustan los frutos secos...
Estás son las mejores zanahorias que babrás comido nunca. Zanahorias glaseadas con Miso. Son adictivas. Cada vez que me acerco a la cocina, abro el tupper y me como una. Como vés te voy dando ideas diferentes para cocinar verduras, que tengan un sabor distinto al...
Las tortillas de trigo me hacen pensar en fiesta, diversión, en tacos, en guacamole, en hummus, en pimientos fritos. En casa cada uno se lo monta a su manera, Sirvo verduras salteadas con pimentón, queso, hummus, ,...
Hay dias en los que el cuerpo te pide una ensalada, hay otros días en los que el cuerpo te pide una sopa y otros días apetece el cuchareo de lentejas o garbanzos. Hoy le toca el turno a la ensalada de invierno. La verdad es...
Estas albóndigas de color grisáceo son pura proteina y de la buena. Llevan garbanzos y tahini de sésamo negro. La salsa que las acompaña es una salsa de zanahoria, coco y curry tipo Thai. Es una salsa cremosa y un poco espesa tipo puré. A mi...
La verdad es que inicialmente no me había planteado publicar la receta de este BROWNIE porque lleva mantequila y huevos, y ya casi me he acostumbrado a no usar mantequilla, pero es un pastel tan goloso y caprichoso, que no he podido evitar compartirlo contigo. Eso...
Este es el mejor aliado para empezar bien el día. Este licuado de Zanahoria, Mango, Naranja, Cúrcuma y jenjbre te gustará porque és es una inyección de energía He empleado un sistemas de presión en frío (cold pressed) para mantener lo más intactas posibles las...
Hasta ahora he preparado muchas sopas y cremas, y el hinojo formaba parte de alguna de ellas pero no como ingrediente principal. En esta crema de verduras, el Hinojo es el protagonista. ¿Sabes por que te gustará esta crema? Por que el hinojo ...
En estos días de frío apetecen bebidas calientes y reconfortantes. Me gusta el te y también me gusta el café con leche vegetal (arroz o avena). Hay momentos en los que apetece algo más consistente y un poco más dulce como el chocolate. He preparado...
Como he disfrutado con esta calabaza rellena de quinoa, feta y aceitunas negras!!!! Caliente y recién horneada. Un plato gustoso y reconfortante. ¿Te gusta la Quinoa? Si no la has probado nunca, esta puede ser un buen comienzo. La quinoa es un alimento muy antiguo que ya...