pepitagreens | Olga Vila

15 Ene HUMMUS DE ALCACHOFAS

Publicado a las 15:47h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Un hummus es una manera divertida e informal de tomar proteína de muy buena calidad. Un hummus es un básico que puedes tener en la nevera una semana y te servirá de acompañamiento de tus comidas semanales. Si te organizas bien y tienes un hummus, un pesto,...

12 Ene HUMMUS, PESTO ROSSO y HUEVO A LA PLANCHA (y me doy un homenaje)

Publicado a las 22:05h en Platos principales, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Ví un plato similar con una base de hummus y salsa de yogurt en algún lugar que ya no recuerdo, pero immediatamente pensé que una base de hummus, pesto rosso y un huevo a la plancha encima con una yema poco hecha...

12 Ene BUNDT CAKE DE DÁTILES y OREJONES sin gluten y vegano (GF+V)

Publicado a las 21:56h en Desayunos, Entrantes y snacks salados por Olga Vila 0 Comentarios

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Esta receta , quizás hubiera sido ideal para navidad porque este BUNDT CAKE de DÁTILES y OREJONES ...

09 Ene CREMA DE CALABAZA, PERA y ALMENDRAS

Publicado a las 11:38h en Entrantes y snacks salados, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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En mi linea habitual y aprovechando ingredientes que tenemos de temporada, me he decidido a preparar esta crema ideal para el invierno. Calabaza, peras y almendras una combinación que no falla. Una crema dulce y nutritiva. A mi hijo no le gustan los frutos secos...

08 Ene ZANAHORIAS GLASEADAS CON MISO: Las mejores zanahorias que habrás comido nunca

Publicado a las 17:05h en Entrantes y snacks salados, Platos veganos, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Estás son las mejores zanahorias que babrás comido nunca. Zanahorias glaseadas con Miso. Son adictivas. Cada vez que me acerco a la cocina, abro el tupper y me como una. Como vés te voy dando ideas diferentes para cocinar verduras, que tengan un sabor distinto al...

07 Ene ¿COMO HACER TORTILLAS DE TRIGO?

Publicado a las 11:46h en Entrantes y snacks salados, Panes, Platos veganos, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

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Las tortillas de trigo me hacen pensar en fiesta, diversión, en tacos, en guacamole, en hummus, en pimientos fritos. En casa cada uno se lo monta a su manera, Sirvo verduras salteadas con pimentón, queso, hummus, ,...

06 Ene ENSALADA de ESPINACAS, CALABAZA HORNEADA, GRANADA y MOZZARELLA

Publicado a las 12:07h en Entrantes y snacks salados, Platos Vegetarianos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Hay dias en los que el cuerpo te pide una ensalada, hay otros días en los que el cuerpo te pide una sopa y otros días apetece el cuchareo de lentejas o garbanzos. Hoy le toca el turno a la ensalada de invierno. La verdad es...

03 Ene ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS y SESAMO NEGRO con SALSA de CURRY y ZANAHORIA

Publicado a las 23:11h en Platos veganos, Platos Vegetarianos por Olga Vila 0 Comentarios

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Estas albóndigas de color grisáceo son pura proteina y de la buena. Llevan garbanzos y tahini de sésamo negro. La salsa que las acompaña es una salsa de zanahoria, coco y curry tipo Thai. Es una salsa cremosa y un poco espesa tipo puré. A mi...

01 Ene LA RECETA DE BROWNIE DEFINITIVA (SIN GLUTEN)

Publicado a las 19:00h en Sin gluten, Tentaciones dulces por Olga Vila 0 Comentarios

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La verdad es que inicialmente no me había planteado publicar la receta de este BROWNIE porque lleva mantequila y huevos, y ya casi me he acostumbrado a no usar mantequilla, pero es un pastel tan goloso y caprichoso, que no he podido evitar compartirlo contigo. Eso...

01 Ene LICUADO DE ZANAHORIA, MANGO, NARANJA CÚRCUMA y JENJIBRE

Publicado a las 17:26h en Bebidas Frías y Calientes, Desayunos, Sin gluten por Olga Vila 0 Comentarios

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Este es el mejor aliado para empezar bien el día. Este licuado de Zanahoria, Mango, Naranja, Cúrcuma y jenjbre te gustará porque és es una inyección de energía He empleado un sistemas de presión en frío (cold pressed) para mantener lo más intactas posibles las...

Author: Olga Vila

15 Ene HUMMUS DE ALCACHOFAS

12 Ene HUMMUS, PESTO ROSSO y HUEVO A LA PLANCHA (y me doy un homenaje)

12 Ene BUNDT CAKE DE DÁTILES y OREJONES sin gluten y vegano (GF+V)

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06 Ene ENSALADA de ESPINACAS, CALABAZA HORNEADA, GRANADA y MOZZARELLA

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01 Ene LICUADO DE ZANAHORIA, MANGO, NARANJA CÚRCUMA y JENJIBRE

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