No sé si por la foto y por los colores, habrás pensado que estos panes planos son difíciles de hacer; pues en realidad no lo son. Solo tienen 3 ingredientes: La verdura escogida, almendras y huevos. Yo los he hecho de remolacha y de brócoli,...
La idea del sandwich de pera me surgió del blog de Eva Espallargas Fresa y Pimienta, que te recomiendo que visites, solo para ver hasta donde puede llegar la imaginación. Tal como dice Eva, sus recetas están vivas y en su blog nos muestra su...
Este delicioso PATÉ de TOFU AHUMADO y NUECES, tardó poco en pasar del papel a la cocina; es una receta que aprendí con Ruth Magem de Cocina tu vida y, como muchas otras, se han quedado entre mis imprescindibles.
Es un paté completamente vegetal que puede...
Las galletas de Jenjibre son un símbolo de la navidad europea. ¿Te resistirás a tomarte una galleta de estas con un te, café o chocolate? Tal como su nombre indica son galletas con un acentuado sabor a jenjibre y llevan melaza como endulzante.
William Shakespeare decia...
Publicado a las 15:00h
en
Tentaciones dulces
por Olga Vila
Con esta Galette conquistarás a más de uno, de dos y de tres. ¿Te imaginas una base intensa de castañas, una capa de un cremoso franchipan de nueces y unas láminas de pera encima? Después de haberte dicho los ingredientes pensarás que esta tarta es...
Encontré este delicioso plato en el Blog de Sprouted Kitchen, una cuenta a la que sigo con admiración e interés; la verdad es que no he cambiado nada por que todo en ella me ha gustado. Es un plato para cada día, es completo y...
Cada semana en casa hay una sopa de verduras diferente. Procuro que sean gustosas aromáticas y reconfortantes. Que sean variadas y con verduras de temporada. Ahora es tiempo de las verduras de raíz y de las que crecen más cerca del suelo. En invierno todo...
Publicado a las 07:32h
en
Desayunos,
Sin gluten
por Olga Vila
Esta Granola casera te flipará. Es muy crujiente. Lo puedes emplear para el desayuno como para la elaboración de unos postres. Tiene un sabor y un aroma que enamora. Aún parece que la cocina huele a caramelo de vainilla y canela.
Tienes una receta de un...
Me apetecía mucho hacer una sopa thai. Me gusta el sabor de la hierba limón (lemongrass) y las hojas de lima keffir. Es una sopa muy reconfortante, llena de sabor y un plato muy completo. Para hacer esta receta he empleado unos fideos gelatinosos, delgados...
Aperitivo sano, fácil y molón.
Estas chips las he hecho con COL KALE, una col que se ha puesto de moda pero que no deja de ser la col rizada o berza de toda la vida. ¿No tienes Col Kale? No te preocupes, puedes hacerlo con otra...
